17 recept med Bräserat nötkött, grytstek

Bräserad rullad oxbringa

Detta är ett recept på urbenad bringskrov som rimmats. Färsk oxbringa kan a...

Tid: 30 min (+ 4 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

241 Kcal / 100g

1025 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Kryddad oxstek (nötstek) bräserad på klassiskt vis

Receptet hämtat från Vårt Hems Stora Kokbok utgiven 1933 (med Kockskolans k...

Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

165 Kcal / 100g

985 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Rödvinsbräserad oxkind

Oxkind (kokind, kindbackar) är den muskel som, tillsammans med svansen, arbet...

Tid: 5 tim , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

127 Kcal / 100g

409 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Kryddstark bräserad oxsvans

Oxsvans är en underskattad vara. Prisvärt, lättlagat och mycket gott (läs m...

Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

103 Kcal / 100g

618 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Herrgårdsgryta

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

142 Kcal / 100g

339 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Oxsvans tagine med kikärtor och tomat

Läs mer om oxsvans, klicka på ingrediensen.

Tid: 20 min (+ 3 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:

133 Kcal / 100g

778 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Sjömansbiff av rostbiff

Svarighet: Medel, Kock:

89 Kcal / 100g

382 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Bräserad rimmad oxbringa bourgignonne glaserad i ugn med stompad vitlökspotatis

Köttet ska stå lång tid i ugnen, den sköter sig själv. Läs mer > Så bräser...

Tid: 1 tim (+ 7 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

149 Kcal / 100g

908 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Klassiska kalvrulader med saltgurka, eller oxrulader

Rulader är en maträtt med överraskning, beroende på vad man fyller dem med. K...

Tid: 1 tim 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

184 Kcal / 100g

889 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Klassisk surstek

Surstek marineras på klassiskt vis i starkt syrlig lag av svagdricka (numera ...

Tid: 3 tim (+ 192 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

151 Kcal / 100g

812 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion