Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Dubbel lövbiff med bostongurka
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 167
Kcal / portion: 722
GBR (GI) / port: 22
Recept: 2886 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 11%
Fett: 6%
Kolhydrater: 16%
Fibrer: 2%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (20 min )
- Frites: Sätt på ugnsgrillen och grilla pommes frites enligt anvisning på förpackning. Eller tillred hemlagad frites (tidsåtgång 2 1/2 timme).
- Förbered sallad. Riv pepparrot. Finhacka persilja.
- Biffar: Bulta ut köttet till dubbel storlek med köttklubba eller knuten näve. Bulta försiktigt så att köttet inte spricker. Läs mer > Köttklubba. Bred senap på halva köttskivan och en matsked bostongurka på den andra halvan. Vik över och pressa ihop lätt.
- Stek: Hetta upp matfett i stekpanna på medelhög värme och stek biffarna 1 minut på var sida.
- Garnera med riven pepparrot, äggula och persilja.
Kockens kommentar
Lövbiff är en tunn skiva nötkött. vanligtvis av nötinnanlår. Läs mer på ingrediens Innanlår.
