Om Mavrodaphne
Skriv ut dryck
Mavrodaphne of Patras är ett starkvin som tillverkas på Peloponnessos i Grekland. Det är uppkallat efter den blå druvan mavrodaphne.
Vid tillverkningen tillsätter man druvsprit i vinet och får då en alkoholhalt på runt 15 procent. Därefter lagras vinet några år på ekfat före buteljering.
Starkvinet är rött, sött och fylligt. Det varma klimatet ger ofta vinet en lite bränd karaktär.