10 recept med Krustader, vol-au-vents ¤

Klassiska friterade krustadskal av frityrsmet

Gör en för stor sats smet, minst dubbelt upp, eftersom mängden blir för lit...

Tid: 30 min (+ 1 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

381 Kcal / 100g

203 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Hembakad vol-au-vent (bouchées)

Man kan stansa ut ringar med matcylinder  eller bakring vilket ofta anges i...

Tid: 45 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

365 Kcal / 100g

413 Kcal / portion

GBR (GI) 11 / portion

Bouchée à la Reine, drottningens vol-au-vent

Serveras bakverket med kniv och gaffel är det en fördel om botten på vol-au-v...

Tid: 1 tim (+ 45 min) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

180 Kcal / 100g

733 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Lobster Newburg, hummerfylld vol-au-vent

Rätten tillkom 1876 då sjökaptenen Ben Wenberg presenterade receptet för ägar...

Tid: 30 min (+ 45 min) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

305 Kcal / 100g

900 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Krustader med kräftskagen (plockmat)

Bäst är om man själv tillagar krustaderna. De färdiglagade krustaderna som ...

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

292 Kcal / 100g

107 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Krustader med kycklingleversauté (plockmat)

Bäst är om man själv tillagar krustaderna. De färdiglagade krustaderna som fi...

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

259 Kcal / 100g

122 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Prästost, löjrom och ägg i pajskal

Pajskalet skall helst vara krispigt och bör tillagas på proffsets vis. Tillag...

Tid: 3 tim (+ 24 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Peter Jelksäter, Kocklandslaget

243 Kcal / 100g

446 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Krustader med njursauté (plockmat)

Detta recept är en variant av klassisk engelsk Steak and kidney pie (se dito ...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

234 Kcal / 100g

148 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Laxkrustader med avokadokräm

Läs mer > Om krustader.

Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

294 Kcal / 100g

127 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Krustader med kräftskagen

Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Kock:

315 Kcal / 100g

133 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion