58 recept med Vilt

Aligatorfilé cajun med piquanteratatouille

Krokodil (djupfryst) kan man hitta i specialistbutiker om man har tur. Hur det ...

Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock:

66 Kcal / 100g

383 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Älggryta med rotsaker

Älgkött bör hängas flera dagar innan tillagning för att bli mört. Älgkött köp...

Tid: 3 tim , Svarighet: Lätt, Kock:

66 Kcal / 100g

386 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Älggryta med palsternacka och gulbeta

Tillagningstiden påverkas om det är kött från kalv, ko eller tjur och djure...

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:

81 Kcal / 100g

400 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Vilda Grytan

Serveras med kokt potatis. Kommentera gärna om ni har något ni undrar! :)

Svarighet: Medel, Kock:

87 Kcal / 100g

366 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Hjortgryta, rådjursgryta

Tillred gärna grytan en dag i förväg och ställ kallt. Det blir mustigare i smak...

Tid: 2 tim , Svarighet: Lätt, Kock:

87 Kcal / 100g

540 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Rödvinsbräserad älgkalvbog

Receptet hämtat från restaurang Lux Dag för Dag, som ligger på Lilla Essing...

Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

96 Kcal / 100g

585 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Sydländsk kanin- eller hargryta

En normalstor hare väger urtagen 1,5-3 kilo. Cirka hälften är ben och rens, r...

Tid: 1 tim 45 min , Svarighet: Medel, Kock:

103 Kcal / 100g

800 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Pyttipanna

Svarighet: Mkt lätt, Kock:

107 Kcal / 100g

442 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Älebys älggryta

Tillagningstiden påverkas om det är kött från kalv, ko eller tjur och djurets...

Tid: 2 tim , Svarighet: Lätt, Kock:

107 Kcal / 100g

549 Kcal / portion

GBR (GI) 10 / portion

Bästa renfilén till fest

Kontrollera med din kötthandlare att köttet är mörat, dvs mört. Kött kan med ...

Tid: 50 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

107 Kcal / 100g

705 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion