12 recept med Frusen mousse, parfait, yoghurt ¤

Parfait glacé, stillfrusen äggkräm blandat med grädde

Äggulorna värms av sockerlagen vilket gör att krämen blir fluffigare. Ett...

Tid: 30 min (+ 4 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

343 Kcal / 100g

278 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Vaniljparfait på Arlas vis, lite enklare

Parfait (fr. = perfekt) avser något extra fint, perfekt lagat. Det kan avse o...

Tid: 20 min (+ 4 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Arla

370 Kcal / 100g

383 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Parfait glacé au café, klassisk kaffeparfait

Parfait är en frusen dessert på ägg, socker och grädde. En parfait kan smak...

Tid: 30 min (+ 4 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

371 Kcal / 100g

279 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Limeparfait med vaniljrabarber

Parfait (fr. = perfekt) avser något extra fint, perfekt lagat. Kan avse lit...

Tid: 30 min (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

247 Kcal / 100g

248 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Hjortronparfait, äggkräm med kakbotten

Receptet hämtat från "Klassiska svenska smaker", en skrift som ges ...

Tid: 1 tim (+ 3 tim) , Svarighet: Avancerat, Kock: Sv. Institutet SI

350 Kcal / 100g

812 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Semifreddo, italiensk halvfrusen äggkräm

Semifreddo (it. = halvfrusen) kan bestå lite av varje, men består vanligen ...

Tid: 45 min (+ 3 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Arla

273 Kcal / 100g

187 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Bygårdens frysta mousse med blåbär

En fryst luftig mousse blir stabil av frysningen, men skall serveras kall. ...

Tid: 45 min (+ 4 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Arla

254 Kcal / 100g

503 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Frusen chokladmousse

Mousse fryses för att ge en stabil fristående bakelse utan tillsats av gela...

Tid: 1 tim (+ 14 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

469 Kcal / 100g

828 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Chokladmoussekupoler med apelsinkräm

Svarighet: Avancerat, Kock: Kockskolan

436 Kcal / 100g

455 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Frusen yoghurttårta med rabarber

Koka rabarber i rostfri kastrull, ej i aluminium­kastrull. Visserligen får man ...

Tid: 40 min (+ 5 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

308 Kcal / 100g

432 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion