32 recept med Kalv

Ljus gryta på kalv med primörer

Tid: 3 tim , Svarighet: Medel, Kock:

87 Kcal / 100g

540 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Kalvrostbiff med citronstekta rotsaker och rödvinsås

Det tar närmare 90 minuter per kilo att tillaga en rostbiff i ugnstemperatu...

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

92 Kcal / 100g

476 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Hemlagad pölsa utan inälvor

Klassisk pölsa tillagas av lungmos blandat med kokta korngryn. Lungmos är e...

Tid: 1 tim (+ 10 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

97 Kcal / 100g

571 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Osso buco à la Petter - köttgryta av kalvlägg

Osso buco skall egentligen vara av kalvlägg med ben och märg. Osso buco betyd...

Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock:

99 Kcal / 100g

529 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Bräserad hel kalvlägg

Köp helst baklägg. Framläggen har mindre kött och mer senor. På bilden visas ...

Tid: 2 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

100 Kcal / 100g

590 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Hemlagad norrlandspölsa

Laga gärna en stor sats och frys in det som blir över. Norrlandspölsa är en...

Tid: 1 tim 30 min (+ 10 min) , Svarighet: Medel, Kock:

108 Kcal / 100g

615 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Kalvlägg med rotmos

En kalvlägg med ben väger cirka 2 kg. Tillagat blir det cirka 750 gram, vilke...

Tid: 2 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

112 Kcal / 100g

524 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Fin kalvsylta

Sylta kan frysas - fet sylta i 3 månader, mager i 6 månader. Sylta som skall ...

Tid: 2 tim (+ 10 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

112 Kcal / 100g

500 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Borjupörkölt - ungersk kalvköttgryta med paprika

Detta är en klassisk ungersk rätt lagat av kalvkött. Köttbitarna skall vara stö...

Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock:

115 Kcal / 100g

604 Kcal / portion

GBR (GI) 11 / portion

Filé Oscar, kalvfilé på kungligt vis

Denna lyxiga rätt har fått sitt namn och utformning (O & II) efter kung O...

Tid: 50 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

116 Kcal / 100g

473 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion