33 recept med Kokt fisk, fiskbullar

Torsk med äggsås

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

93 Kcal / 100g

501 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Kokt hel lax, laxöring och röding på klassiskt vis, varm eller kall

Man kan använda urbenad laxsida med skinn vilket blir enkla...

Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Kock:

187 Kcal / 100g

647 Kcal / portion

GBR (GI) 9 / portion

Kokt röding med romsås

Det finns olika slags rödingar, i Sverige främst storröding och fjällröding. ...

Tid: 25 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

155 Kcal / 100g

674 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Sole à la Normande, klassisk sjötunga från Normandie

Kräftor krossas och används för smakens skull. Eftersom tillgången på kräftor...

Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

199 Kcal / 100g

858 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Pocherad sej med belugalinser, rökt bogfläsk och vitlökskesella

Pancetta är rökt stekfläsk. Till skillnad från svenskt rimmat stekfläsk har...

Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Kock:

94 Kcal / 100g

501 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Pocherade fiskbullar

Om man formar fiskbullar likt en njure och döper om dem till "queneller&qu...

Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Kock:

178 Kcal / 100g

398 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Laxqueneller, torskqueneller och andra fiskbullar

Fiskqueneller kan man tillaga av nästan all slags fisk. Det blir vackert om m...

Tid: 30 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

135 Kcal / 100g

605 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Gäddqueneller på klassiskt vis med panad

Kokta avrunna queneller kan tillredas i förväg och sparas i kylen någon dag e...

Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

181 Kcal / 100g

1268 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Pepparrotsgädda

Gädda ratas av många för att den är så benrik. Vill man undvika risken med be...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

133 Kcal / 100g

489 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Piggvar med linspuré och chokladsås

Piggvar som art anses "missgynnad" dvs viss utrotningsrisk. Läs mer...

Tid: 50 min , Svarighet: Avancerat, Kock:

164 Kcal / 100g

824 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion