Fotograf/bild: Western New Mexico University
Vildkorn
(urkorn, sexradigt vildkorn, ekorrkorn, ängskorn, strandkorn, skogskorn)
Skriv ut vara
Latin: Hordeum vulgare ssp. Spontaneum, H. murinum, H. jubatum, H. secalinum, H. marinum, H. europaeus
1. wild barley 2. wall barley, false barley 3. foxtail barley 4. meadow barley 5. sea barley 6. wood barley
Korn (Hordeum) är ett släkte med ett 20-tal arter tillhörande familj gräs, hemmahörande i den norra tempererade zonen. Till släktet räknas flera vildväxande arter såsom ekorrkorn och ängskorn, samt de två odlade arterna sexradigt korn och tvåradigt korn (läs mer > Om korn). Korn är ett-, två- eller fleråriga stråväxter. Axen har utstickande borst varav de nedre småaxens borst är längre än de ovanför, vilket skiljer korn från råg, där alla småax har lika långa borst.
Vilda korn:
- Urkorn: Det finns både tvåradigt och sexradigt vildkorn. Den tvåradiga (Hordeum vulgare subsp. Spontaneum) med skör axspindel (fröna faller lätt av) anses vara det nutida kornets anfader, även kallat urkorn. Arten domesticerades till odlat tvåradskorn med seg axspindel (Hordeum var. distichon), men snart uppstod ur denna även sexradskorn med seg axspindel (var. vulgare). De äldsta bevisen på vilda korn är arkeologiska fynd från södra änden av Galileiska sjön i nordöstra Israel på gränsen till Jordanien. Resterna är daterad till 8500 f.Kr. Sexradigt vildkorn är fortfarande rikligt förekommande från Nordafrika och Kreta i väster, till Tibet i öster.
Vilda korn i Sverige (Källa: NRM Den virituella floran): - Vildkorn (Hordeum murinum) är ett lågväxt, tuvat, ettårigt gräs med kala strån och breda långhåriga bladslidor (bild ovan). Arten blommar i juni-juli. Två underarter har påträffats i Sverige, dels vanligt vildkorn (ssp. murinum), dels harkorn (ssp. leporinum). Vildkorn påträffas mest i hamnar och på tomter, i städer och vid lastplatser i sydligaste Sverige.
- Ekorrkorn (Hordeum jubatum) är ett lågväxt, löst tuvat, ettårigt gräs med upp till en halv meter höga strån (se bild via länk nedan). Förekommer i nästan hela Sverige, men ganska sällsynt. Arten odlas ibland för att användas i eternellbuketter.
- Ängskorn (Hordeum secalinum) är ett medelstort, grågrönt, flerårigt gräs med kort jordstam (se bild via länk nedan). Ängskorn är sällsynt i Sverige och förekommer endast i västra Skåne. Den växer i sandiga ängar och betesmarker nära havet.
- Strandkorn (Hordeum marinum) är ett ettårigt gräs, som har ganska späda strån, ofta med nedliggande bas. Bladen är korta och spetsiga (se bild via länk nedan). Strandkorn är en sydeuropeisk art som sällsynt och tillfälligt påträffas i Sverige.
- Skogskorn (Hordelymus europaeus) är ett flerårigt, löst tuvat gräs. Stråna kan bli drygt en meter höga och är styvt långhåriga nedtill (se bild via länk nedan). Skogskorn är mycket sällsynt och förekommer i några få landskap från Skåne till Gästrikland, huvudsakligen i kusttrakterna. Arten växer på mullrik jord i skuggiga lundar, bokskogar och ängsgranskogar.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2013-03
