Recept med Gelatin
Antal recept: 67 st
-
Crèmeaux vanille, äggkräm till tårta och dessert
Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Fruktglasyr och neutral glasyr till bakverk
Tid: 20 min , Svarighet: Mkt lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Gurkostmousse (plockmat)
Tid: 1 tim 15 min (+ 2 tim) , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Pia, Kockskolan
-
Gelehallon
Tid: 24 tim , Svarighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Glasera med ganache spegelglasyr, Chocolate mirror glaze
Tid: 30 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Vit chokladpannacotta med basilika
Tid: 20 min (+ 3 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Amarulamousse
Svarighet: Lätt,
-
Silltårta
Tid: 40 min (+ 3 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Flädermousse med mandelrabarber
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Patrik Fredriksson, Kocklandslaget
-
Fromage Bavarois, bayersk äggkräm med smak av vanilj, choklad eller bär
Tid: 1 tim (+ 3 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Julia Child