Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 297
Kcal / portion: 1240
GBR (GI) / port: 6
Recept: 4959 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 6%
Fett: 25%
Kolhydrater: 11%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Fettucine färsk 400.0 gram 11%
Grädde 3.0 dl 22%
Ströbröd 1.5 dl 7%
Valnötskärnor 200.0 gram 27%
Vitlök torkad 2.0 klyftor 0%
Olivolja 1.0 dl 15%
Parmesan 100.0 gram 7%
Smör normalsaltat 75.0 gram 11%
Persilja 0.5 kruka 0%
Basilika 0.5 kruka 0%
Kockskolan:
Om bandspagetti > Äts ej
Kock: Anna, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (25 min )
- Koka upp pastavattnet.
- Häll upp grädde och ströbröd i en skål. Låt stå och svälla.
- Riv parmesan. Rosta valnötter i en torr panna.
- Mixa ströbröd, hälften av nötterna, vitlök, persilja, salt och peppar i en mixer. Tillsätt olivolja i en tunn stråle medan mixern går. Tillsätt hälften av parmesanen och basilika. Mixa lite till.
- Koka pasta. Häll bort vatten i durkslag. Häll tillbaka i kastrullen. Ställ tillbaka på spisen. Lägg i smör och låt det smälta. Tillsätt sås och rör om.
- Lägg upp och strö över resten av parmesanen och nötterna. Servera genast.
Fler recept inom Pasta helt enkelt
Liknande recept som Krämig pasta med valnötter
-
Hemlagad färsk pasta
Tid: 1 tim (+ 1 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Maestosissime fettuccine all Alfredo (fettucini al burro), klassisk smörpasta
Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Alfredo Di Lelio
-
Gräddig tagliatelle med gorgonzola
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Linguine con pesto alla Genovese, pestopasta
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Bavette med tre sorters pesto
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Christian Campogiani
-
Cornetti all’Ortolana - nunnans, tillika grönsakshandlarens pasta
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Christian Campogiani
-
Medelhavspasta med sardeller och kapris
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Pasta boscaiola, skogsvaktarens pasta
Tid: 25 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Spaghetti alla Norma - siciliansk klassiker
Tid: 20 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Christian Campogiani
-
Tortellini med smör och salvia
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Christian Campogiani
